recetario

24.08.2025

remojas porotos aduki una noche antes. luego los pones a cocinar, agua y sal a gusto. cuando ya están blanditos los sacas y los colas. luego en un cuenco los pisas un poco con una cuchara y haces una pasta de porotos entre partidos. le sumás pimienta y nuez moscada a gusto. ponés aceite de girasol en una sarten para hacer una capa bien fina y dejas calentar 1 minutos a fuego lento. tiras la pasta y la salteas durante 5 minutos.

se come con pan casero.

22.09.2024

ponés arroz con un poco de sal a cocinar. dejás remojando 7 tomates deshidratados. ponés sartén con aceite a calentar y cortas: zuchinni (medio) ajo (chiquito) y los cocinas (pizca de sal). a mitad de camino cortas los tomates y los tirás a la sartén. pimienta blanca, fuego lento.

cortas perejil

unis todo en un cuenco.